甘酢炒め

| | コメント(0)

【幼児食(4歳児)】

051.JPG

・甘酢炒め(豚肉、人参、玉ねぎ、生しいたけ、しめじ、ブロッコリー、酢、砂糖、しょう油、片栗粉、だし汁)

・厚揚げのチーズ焼き(厚揚げ、とろけるチーズ、しょう油、ケチャップ)

・味噌汁(白玉麩、わかめ、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・食パン、りんご、牛乳

 

【移行食(1歳児)】

055.JPG

・甘酢煮(豚肉、人参、しめじ、玉ねぎ、酢、しょう油、だし汁)

・煮物(厚揚げ、しいたけ、ブロッコリー、しょう油、だし汁)

・あえもの(畑菜、ちりめんじゃこ、しょう油、だし汁)

・味噌汁(白玉麩、昆布、かつお、味噌)4

 

[おやつ]

・キャベツおひたし、食パン、りんご、牛乳

甘酢炒め

| | コメント(0)

【幼児食(4歳児)】

051.JPG

・甘酢炒め(豚肉、人参、玉ねぎ、生しいたけ、しめじ、ブロッコリー、酢、砂糖、しょう油、片栗粉、だし汁)

・厚揚げのチーズ焼き(厚揚げ、とろけるチーズ、しょう油、ケチャップ)

・味噌汁(白玉麩、わかめ、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・食パン、りんご、牛乳

 

【移行食(1歳児)】

055.JPG

・甘酢煮(豚肉、人参、しめじ、玉ねぎ、酢、しょう油、だし汁)

・煮物(厚揚げ、しいたけ、ブロッコリー、しょう油、だし汁)

・あえもの(畑菜、ちりめんじゃこ、しょう油、だし汁)

・味噌汁(白玉麩、昆布、かつお、味噌)4

 

[おやつ]

・キャベツおひたし、食パン、りんご、牛乳

節分

| | コメント(0)

節分メニュー

【幼児食】

 IMG_3542.JPG

・巻き寿司(白米、焼きのり、人参、うなぎ、高野豆腐、きゅうり、酢、砂糖、塩、しょう油)

・焼きいわし(塩いわし、ゆず)

・おひたし(白菜、ゆず、しょう油)

・味噌汁(油揚げ、大根、昆布、かつお、味噌)

 

園庭で火をおこし、炭火でいわしを焼きました。

焼きいわしは主に西日本でおこなわれており、いわしを焼く煙とにおいで邪気を追い払います。

IMG_3552.JPG

一人一本づつ巻き寿司をまいてもらい、みんな北北西を向きながら「ガブリ!」と食べました。

のりがはちきれそうなぐらい太い巻き寿司でしたが、「おいしい!もっとある?」とおかわりしていました。

 

大きい口をあけてガブリ!!

IMG_3526-2.jpgIMG_3527-2.jpgIMG_3532-2.jpg

いわしもかぶったり、お箸や手を上手につかって食べていました。

きれいに残った骨を「いわしこんななった!」と見せてくれました。

IMG_3538-2.jpg

 

【移行食(1歳児)】

IMG_3549.JPG 

・巻き寿司(白米、焼きのり、人参、高野豆腐、うなぎ、酢、砂糖、しょう油)

・焼きいわし(塩いわし、ゆず)

・長芋煮(長芋、高野豆腐、しょう油、だし汁)

・白菜煮(白菜、油揚げ、しょう油、だし汁)

・味噌汁(大根、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

 IMG_3562.JPG

おやつには炭火で甘醤油をかけて焼いた、焼き餅を食べました。

出来たてのあつあつを一人づつもらい、おいしそうに食べていました。

シュウマイ

| | コメント(0)

【幼児食(3歳児)】

 

・シュウマイ(豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、白菜、シュウマイの皮、土しょうが、しょう油、酢、酒、ごま油)

・あえもの(れんこん、人参、ねりごま、しょう油、だし汁)

・味噌汁(豆腐、油揚げ、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・干し芋、みかん

 

【移行食(1歳児)】

013.JPG

・シュウマイ(豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、白菜、シュウマイの皮、しょう油、酢、だし汁)

・煮物(大根、油揚げ、しょう油、だし汁)

・あえもの(れんこん、人参、ごぼう、ねりごま、しょう油、だし汁)

・味噌汁(豆腐、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・干し芋、みかん、玄米、ブロッコリーと人参和え

白味噌グラタン

| | コメント(0)

【幼児食(4歳児)】

 004.JPG

・白味噌グラタン(生鮭、白ねぎ、かぶら、チーズ、白味噌、砂糖、酒)

・煮物(高野豆腐、人参、長芋、しめじ、しょう油、酒、だし汁)

・味噌汁(麩、昆布、かつお、味噌)

[おやつ]

・食パン、りんご、牛乳

【移行食(1歳児)】

 009.JPG

・白味噌グラタン(生鮭、かぶら、チーズ、白味噌、砂糖、だし汁)

・煮物(高野豆腐、人参、長芋、しょう油、だし汁)

・おひたし(小松菜、ごま、しょう油、だし汁)

・味噌汁(麩、昆布、かつお、味噌)

[おやつ]

・食パン、りんご、ブロッコリー和え、牛乳 、玄米

干しさんま

| | コメント(0)

 【移行食(1歳児)】

IMG_3378.JPG

・煮魚(生サワラ、ごぼう、しょう油)

・煮物(厚揚げ、れんこん、生しいたけ、にんじん、こんにゃく、しょう油、だし汁)

・白菜煮(白菜、桜えび、塩、油、片栗粉)

・スープ(じゃが芋、昆布、かつお、しょう油)

 

[おやつ]

・大豆のおやき(大豆、小麦粉)、みかん、ごぼうごま煮、玄米、チンゲン菜煮

 

【幼児食(5歳児)】

IMG_3370.JPG

・さんまの干物(干しさんま、レモン)

・白菜煮(白菜、桜えび、塩、酒、片栗粉、油)

・のっぺい汁(厚揚げ、車麩、人参、干し椎茸、ごぼう、れんこん、こんにゃく、昆布、かつお、しょう油)

 

[おやつ]

・大豆のおやき(大豆、小麦粉)、みかん、じゃこ


たらのマリネ

| | コメント(0)

【移行食(1歳児)】

 IMG_3342.JPG

・たらのムニエル(たら、小麦粉、塩、オリーブオイル、しょう油、だし汁)

・煮物(じゃが芋、玉ねぎ、 しょう油、だし汁)

・あえもの(人参、ごぼう、ピーマン、ねりごま、しょう油、だし汁)

・おひたし(小松菜、えのき、しょう油、だし汁)

・スープ(しめじ、昆布、かつお、しょう油)

[おやつ]

・ふかしさつま芋、りんご、キャベツかつお和え、ブロッコリーの芯和え

 

【幼児食(5歳児)】

 IMG_3340.JPG

・タラのマリネ(生タラ、人参、玉ねぎ、ピーマン、ローリエ、白ワイン、酢、砂糖、塩、昆布汁、揚げ油)

・あえもの(イカ、人参、ごぼう、ねりごま、しょう油、だし汁)

・スープ(えのき、しめじ、昆布、かつお、塩、しょう油)

 

[おやつ]

・干し芋、みかん、じゃこ

タラのマリネ

| | コメント(0)

【移行食(1歳児)】

 IMG_3342.JPG

・たらのムニエル(たら、小麦粉、塩、オリーブオイル、しょう油、だし汁)

・煮物(じゃが芋、玉ねぎ、 しょう油、だし汁)

・和えもの(人参、ごぼう、ピーマン、ねりごま、しょう油、だし汁)

・和えもの(小松菜、えのき、しょう油、だし汁)

・スープ(しめじ、昆布、かつお、しょう油)

[おやつ]

・蒸かしさつまいも、みかん、

【幼児食(5歳児)】

 IMG_3340.JPG

・タラのマリネ(生タラ、人参、玉ねぎ、ピーマン、ローリエ、白ワイン、酢、砂糖、塩、昆布汁、揚げ油)

・あえもの(イカ、人参、ごぼう、ねりごま、しょう油、だし汁)

・スープ(えのき、しめじ、昆布、かつお、塩、しょう油)

[おやつ]

・干し芋、みかん、じゃこ

 

【離乳食(1歳~1歳3ヶ月)】

647.JPG

・じゃがいも、人参、大根、ごぼう(だし煮で様々な形態にする。※魚と一緒に煮たり、少ししょう油が入ったりもする)

・白菜、青菜(水煮で1センチほどの大きさにする。かつおやごまなどで味付けをする)

・白身魚(だし煮で骨皮は取り除く。※大きい子から少しづつしょう油で味付けする)

・スープ(じゃが芋、人参の煮汁と白菜を煮た煮汁)

・おかゆ

 

形態も大きく様々な形が手づかみで食べられるようになります。

基本はだし煮で、野菜はかつおやごまなどで味付けをしたり、魚や肉などは少ししょう油を入れて煮ています。

移行食に向けて食材を合わせて煮たり、魚や肉と一緒に煮たりしていきます。

寒い日が続く中、ごはんやおかずが冷めにくいよう、出来たてを土鍋にいれ、あたたかいものを食べられるようにしています。

 

 

炊き合わせ

| | コメント(0)

【移行食(1歳児)】

IMG_3332.JPG 

・炊き合わせ(ひろうす、里芋、れんこん、こんにゃく、金時人参、しょう油、だし汁)

・ゆず和え(ほうれん草、春菊、ゆず、しょう油、だし汁)

・清汁(たい、昆布、かつお、しょう油)

[おやつ]

・さつまいものレーズン煮、みかん、白菜煮、カリフラワー和え


 

【幼児食(2歳児)】

IMG_3336.JPG 

・炊き合わせ(ひろうす、里芋、れんこん、こんにゃく、金時人参、しょう油、みりん、だし汁)

・ゆず和え(春菊、菜の花、ゆず、しょう油、だし汁)

・清汁(たい、三つ葉、昆布、かつお、塩、しょう油)

[おやつ]

・さつまいものレーズン煮、みかん

ブロッコリーのスープ煮

| | コメント(0)

【移行食(1歳児)】

IMG_3327.JPG

・煮物(豚肉、じゃが芋、ブロッコリー、しょう油、だし汁)

・煮物(油揚げ、大根、しょう油、だし汁)

・おひたし(人参、キャベツ、しょう油、だし汁)

・スープ(えりんぎ、昆布、かつお、しょう油)

[おやつ]

・マカロニきなこ和え、りんご、牛乳、れんこんごま煮、ほうれん草かつお和え

 

 

【幼児食(3歳児)】

IMG_3324.JPG

・ブロッコリースープ煮(豚肉、ブロッコリー、じゃが芋、昆布、かつお、塩)

・炒めもの(人参、エリンギ、キャベツ、油、塩)

・聖護院大根煮(油揚げ、聖護院大根、しょう油、酒、だし汁)

 

[おやつ]

・マカロニきなこ和え、りんご、牛乳

 

【離乳食】

・じゃがいも、人参、キャベツ、ほうれん草、白身魚、豚肉、聖護院大根、ブロッコリー、玉ねぎ

[おやつ(1歳3ヶ月~1歳7ヶ月)]

・マカロニきなこ和え、さつまいもとりんご煮、金時人参とれんこん煮、キャベツ煮、青菜和え、牛乳

2012年2月

      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29      

アイテム