保育園の入り口に、いっぱい実ったさくらんぼ。
先週から見る度に大きく赤くなっていき、今日は年長さんと一緒にさくらんぼ狩りをしました。
どの枝にも、どっさりと実っていました。
どの子も「うわー！いっぱいや！」「甘いかなー？」「おいしそう！」と言いながら、いっぱいのさくらんぼを獲りました。
獲ったさくらんぼは、その場でちゅうりっぷちゃんから大人までみんなでおいしく食べました。
それでもまだたくさんあったので、おやつにもさくらんぼを食べました。
「こんなに食べれるのー？」と各クラスごと、籠にいっぱいのさくらんぼを入れました。
種も上手に出しながらお腹いっぱい食べました。
ちゅうりっぷちゃんも、一粒一粒上手につまんでパクパク食べていました。
どのクラスもたくさん食べ、それでも残ったさくらんぼは、種を取り除き鍋でコトコト煮込んでジャムにしました。
【幼児食（５歳児）】
・たけのこご飯（油揚げ、たけのこ、しょう油、酒、だし汁）
・焼き厚揚げ（厚揚げ、花かつお、しょう油、だし汁）
・和え物（小松菜、人参、しょう油、だし汁）
・たいのすまし汁（たい、うど、塩、しょう油、昆布、かつお）
・いちご
[おやつ]
・蒸かしじゃが芋、りんご、チーズ
【移行食（１歳児）】
・たけのこご飯（油揚げ、たけのこ、人参、しょう油、だし汁）
・煮魚（たい、しょう油、だし汁）
・煮物（厚揚げ、人参、長芋、しょう油、だし汁）
・おひたし（小松菜、ごま、しょう油、だし汁）
・スープ（昆布、かつお、しょう油）
[おやつ]
・蒸かしじゃが芋、りんご、いちご、白菜和え、ごぼうと人参ごま
今日は園庭で火をおこし、ジンギスカン鍋を使い、ジンギスカンを焼きました。
焼けたものを、小さい子から順番に外で食べました。
野菜にもジンギスカンの味がしみ込み、とても美味しかったです。
今日は年長さんとのお別れリズムでした。
・いなり寿司
・水菜サラダ
・そら豆と新玉ねぎのチーズ焼き
・鮭の唐揚げとフライドポテト
【幼児食（５歳児）】
【移行食（１歳児）】
今日はひなまつりでした。
3月のお誕生会のあとに、みんなでサンルームでお昼ご飯を食べました。
★ひなまつりメニュー
【幼児食】
・ちらし寿司
・あさりと菜の花の蒸し物
・たき合わせ
・たいのすまし汁
・いちご
【移行食（１歳児）】
・ちらし寿司
・炊き合わせ
・菜の花となばなのおひたし
・たいのすまし汁
ちゅうりっぷの大きい子から、みんなサンルームでパクパクと食べ、たくさんおかわりをしてお腹いっぱいになりました。
ちらし寿司とあさりと菜の花の蒸し物が大人気でした。
おやつにはちゅうりっぷから年長まで、フルーツポンチを作りました。
ひなまつりのあられもたくさん食べて、みんなでお祝いをしました。
節分メニュー
【幼児食】
・巻き寿司（白米、焼きのり、人参、うなぎ、高野豆腐、きゅうり、酢、砂糖、塩、しょう油）
・焼きいわし（塩いわし、ゆず）
・おひたし（白菜、ゆず、しょう油）
・味噌汁（油揚げ、大根、昆布、かつお、味噌）
園庭で火をおこし、炭火でいわしを焼きました。
焼きいわしは主に西日本でおこなわれており、いわしを焼く煙とにおいで邪気を追い払います。
一人一本づつ巻き寿司をまいてもらい、みんな北北西を向きながら「ガブリ！」と食べました。
のりがはちきれそうなぐらい太い巻き寿司でしたが、「おいしい！もっとある？」とおかわりしていました。
大きい口をあけてガブリ！！
いわしもかぶったり、お箸や手を上手につかって食べていました。
きれいに残った骨を「いわしこんななった！」と見せてくれました。
【移行食（１歳児）】
・巻き寿司（白米、焼きのり、人参、高野豆腐、うなぎ、酢、砂糖、しょう油）
・焼きいわし（塩いわし、ゆず）
・長芋煮（長芋、高野豆腐、しょう油、だし汁）
・白菜煮（白菜、油揚げ、しょう油、だし汁）
・味噌汁（大根、昆布、かつお、味噌）
[おやつ]
おやつには炭火で甘醤油をかけて焼いた、焼き餅を食べました。
出来たてのあつあつを一人づつもらい、おいしそうに食べていました。
今日は保育所でもちつきがありました。
年長さんが一人づつもちをつく中、こぐまちゃんかららいおんさんまで「よいしょー！！」と声かけをして、みんなでもちつきをしました。
ついたおもちは、あんこが入ったあべかわ餅、えび餅、おろし大根餅、甘醤油餅にして、こぐまの大きい子から年長さん、大人までみんなで分けて食べました。
みんな「お餅おいしい！」「お腹いっぱいやけどもっとほしい！」とぱくぱく食べていました。
【幼児食（４歳児）】
・きのこうどん（乾麺、油揚げ、しいたけ、しめじ、昆布、かつお、花かつお、砂糖、薄口しょう油、塩）
・肉じゃが（豚肉、玉ねぎ、じゃが芋、しょう油、酒、油、だし汁）
[おやつ]
・きなことあんこ餅、果物
【移行食（１歳児）】
・うどん（乾麺、昆布、かつお、塩、しょう油、砂糖）
・肉じゃが（豚肉、玉ねぎ、じゃが芋、しょう油、油、だし汁）
・煮物（油揚げ、人参、カリフワラー、しょう油、だし汁）
・ごま和え（えのき、ほうれん草、ごま、しょう油）
[おやつ]
・きなこあんこ餅、くだもの、ごぼう煮
【離乳食（1歳半～）】
・肉じゃが（豚肉、じゃが芋、玉ねぎ、しょう油、だし汁）
・煮物（人参、カリフラワー、ごま、しょう油、だし汁）
・白菜和え（キャベツ、ごま、しょう油、だし汁）
・青菜和え（ほうれん草、かつお、しょう油、だし汁）
・かぼちゃ煮（かぼちゃ、だし汁）
どんどんと食材一品だけでなく、２品や３品の煮物も増えています。
味付けは薄いしょう油味で、豚肉と野菜を一緒に煮たり、ごまやかつおで味付けをしたりしています。
ご飯は軟飯で、手で握って少し固まるぐらいが手づかみで食べやすいです。
食材だけでなく調理法の幅も増え、移行食のような形に近づけています。
★クリスマス会
【幼児食】
・ローストポーク
・ラザニア
・カナッペ
・洋風きのこごはん
・コーンスープ
・いちごツリー
いちごツリーは年長さんが各クラスへと、ひとつづつ丁寧に作ってくれました。
[おやつ]
・いちごクリームパン、りんご
【移行食】
・ローストポーク
・ラザニア
・ツリーサラダ
・洋風きのこごはん
・いちごツリー
グループごとに大皿盛りで、じゃがいものサラダはツリーにしました。
[おやつ]
・いちごクリームパン、りんご
今日は敬老のつどいでした。
【敬老のつどいメニュー】
・いか焼き（スルメイカ、もち米、しょう油、みりん、土しょうが、だし汁）
・玉ねぎの生姜焼き（玉ねぎ、小麦粉、土しょうが、オリーブオイル、しょう油、みりん、だし汁）
・トマトのだしぶっかけ（トマト、みりん、塩、しょう油、だし汁）
・石狩汁（生鮭、大根、人参、じゃがいも、生しいたけ、昆布、かつお、味噌）
・蒸しまんじゅう（小麦粉、砂糖、ペーキングパウダー、抹茶）
トマトのだしぶっかけと蒸しまんじゅうには、年長さんの作ったコースターをひきました。
これは馬や牛のひづめに装着する’蹄鉄（ていてつ）’をかたどったものです。
栗のお箸置きはらいおんさんが作りました。
蒸しまんじゅうにも朱七のマークの焼印をいれました。
子どもたちも「どんどんマークや！」と嬉しそうに食べていました。
【幼児食（２歳児）】
・山菜ごはん（白米、もち米、貝柱、しめじ、まいたけ、ぜんまい、なめたけ、しょう油、みりん、だし汁）
・煮物（油揚げ、大根、人参、砂糖、しょう油、だし汁）
・石狩汁（生鮭、じゃがいも、人参、大根、昆布、かつお、味噌）
[おやつ]
・焼いも、ぶどう、チーズ（たんぽぽはごぼうのごま和え）
【移行食（１歳児）】
・山菜ご飯（白米、もち米、しめじ、まいたけ、しょう油、だし汁）
・煮魚（生鮭、しょう油、だし汁）
・白菜煮（白菜、しょう油、だし汁）
・煮物（油揚げ、大根、人参、しょう油、だし汁）
・味噌汁（昆布、かつお、味噌）
[おやつ]
・焼いも、ぶどう、ごぼうごま和え、小松菜おひたし、白菜おひたし
【幼児食（５歳児）】
・とんかつ（豚肉薄切り、小麦粉、パン粉、しょう油、酢、はちみつ、だし汁）
・サラダ（レタス、きゅうり、人参、しょう油、酢、はちみつ、だし汁）
・冬瓜煮（厚揚げ、冬瓜、しょう油、みりん、だし汁）
・スープ（じゃがいも、人参、玉ねぎ、塩、しょう油）
[おやつ]
・スイカ、牛乳
【移行食（１歳児）】
・かぼちゃバーグ（かぼちゃ、豚肉、玉ねぎ、しょう油）
・豚肉と白菜の重ね煮（豚肉、白菜、しょう油、だし汁）
・冬瓜煮（厚揚げ、冬瓜、人参、しょう油、だし汁）
・スープ（昆布、かつお、しょう油）
[おやつ]
・スイカ、ふかし芋、青菜ごま和え
今日は８月のお誕生会がありました。
おやつにはみんなでスイカ割りをしました。
みんなに見守られながら年長さんが１人づつスイカ割りに挑戦します。
「もっと左ー！」「逆やで！」「あと一歩前ー！」「こっちこっち！声する方！」
と四方八方からの声を頼りに一歩づつゆっくりと進む年長さん。
子ども達だけでなく大人も、ハラハラドキドキしながら見守りました。
みんなの声と年長さんの動きがうまく重なり、「パカッ」と赤い顔を出したスイカを見て、周りからは「やったー！」と歓声が挙がります。
みんなで割ったスイカはその場で切り分けて、ちゅうりっぷちゃんから大人まで、みんなで美味しく食べました。
