5歳児 ひまわり組の最近のブログ記事

山菜ごはん

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【幼児食(2歳児)】

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・山菜ごはん(白米、もち米、貝柱、しめじ、まいたけ、ぜんまい、なめたけ、しょう油、みりん、だし汁)

・煮物(ひろうす、大根、人参、三度豆、砂糖、しょう油、だし汁)

・豚汁(豚肉、じゃがいも、人参、白菜、昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・マカロニきなこ和え、じゃこ、チーズ(たんぽぽはごぼうと人参煮)

 

【移行食(1歳児)】

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・山菜ご飯(白米、もち米、しめじ、まいたけ、しょう油、だし汁)

・煮魚(白身魚、しょう油、だし汁)

・おひたし(白菜、ごま、しょう油、だし汁)

・煮物(ひろうす、大根、人参、三度豆、しょう油、だし汁)

・味噌汁(昆布、かつお、味噌)

 

[おやつ]

・マカロニきなこ和え、焼いも、青菜かつお和え、ごぼうと人参煮

 

【離乳食(8ヶ月)】

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・じゃがいも、人参(水煮でペースト状)

・野菜スープ(じゃがいも、人参、キャベツの煮汁)

・おかゆ(こしたものとつぶしを混ぜたもの)

 

1回食になるまでの準備食として、スープ1さじ、おもゆ1さじ、じゃがいも1さじからはじめていきます。

子ども達は、初めてミルクとは違う味・食感を知る大切な時期です。

月齢と子どもの食べる様子や発達を見ながら、じょじょに切り方や食材を変えていきます。

 

あんかけ魚

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【移行食(1歳児)】

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・あんかけ魚(かつお・豆腐・片栗粉・だし・醤油)

・和えもの(キャベツ・しめじ・生しいたけ・かつお・醤油)

・芋煮(長いも・絹さや・人参・醤油)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

【幼児食(4歳児)】

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・かつおのけんちん焼き(かつお・豆腐・人参・竹の子・きくらげ・しょうが汁・薄口醤油・酒)

・蒸しキャベツ和え(春キャベツ・しめじ・生しいたけ・花かつお・醤油)

・味噌汁(麩・かいわれ大根・昆布・じゃこ・味噌)

煮魚

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【移行食(1歳児)】

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・煮魚(白身魚・醤油・だし)

・和えもの(人参・白菜・しめじ・醤油)

・麩煮(あわ麩・きぬさや・醤油)

・竹の子ご飯(白米・竹の子・油揚げ・醤油)

・スープ(昆布・かつお・醤油)

【幼児食(3歳児)】

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・竹の子ご飯(白米・油揚げ・竹の子・塩・醤油・だし)

・生麩とふき煮(生麩(あわ)・きぬさや・ふき・うど・醤油・酒)

・すまし汁(白身魚・三つ葉・昆布・かつお・塩・薄口醤油)

豚肉煮

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【移行食(1歳児)】

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・豚肉煮(豚肉・おから・人参・だし・醤油)

・煮びたし(えんどう豆・玉葱・厚揚げ・醤油)

・あえもの(ほうれん草・人参・赤ピーマン)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

【幼児食(2歳児)】

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・豚角煮(豚バラかたまり肉・ねぎ・土しょうが・おから・醤油・酒・みりん・チンゲン菜)

・えんどう豆のスープ煮(えんどう豆・小玉葱・サラダ菜・バター・塩・だし汁)

・味噌汁(ねぎ・厚揚げ・昆布・かつお・味噌)

牛肉と絹さやカキ油炒め

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【幼児食(4歳児)】

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・牛肉と絹さやカキ油炒め(牛肉・絹さや・白ネギ・醤油・カキ油・酒・油・ごま油)

・ごま和え(えのき・ほうれん草・ごま・醤油)

・味噌汁(玉葱・春雨・昆布・かつお・醤油・塩)

【移行食(1歳児)】

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・肉煮(牛肉・えのき・しめじ・醤油)

・煮物(玉葱・じゃがいも・レンコン・醤油・絹さや)

・かつお和え(ほうれん草・人参・かつお・醤油)

・味噌汁(昆布・かつお・醤油)

味噌煮

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【移行食(1歳児)】

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・味噌煮(さわら・味噌・醤油)

・煮物(じゃがいも・油揚げ・梅肉・醤油)

・和えもの(小松菜・人参・えのき・醤油)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

【幼児食(2歳児)】

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・さわらの味噌焼き(さわら・味噌(赤・白)・塩・酒)

・じゃがいもの梅肉和え(じゃがいも・油揚げ・人参・三つ葉・梅肉・梅酢・醤油)

・味噌汁(白玉麩・小松菜・昆布・じゃこ・味噌)

イカとセロリ炒め

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【幼児食(2歳児)】

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・イカとセロリ炒め(ヤリイカ・セロリ・塩・醤油・レモン・ごま油)

・おひたし(湯葉・小松菜・だし汁・醤油)

・スープ(玉葱・じゃがいも・人参・白菜・昆布・かつお・塩)

【移行食(1歳児)】

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・蒸し魚(鮭・セロリ・生しいたけ・醤油)

・おひたし(小松菜・ゆば・醤油)

・白菜煮(白菜・玉葱・人参・醤油)

・スープ(昆布・かつお・醤油)

そら豆と白身魚揚げ

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【幼児食(5歳児)】

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・そら豆と白身魚揚げ(そら豆・白身魚・レタス・塩・卵白・片栗粉・油)

・アスパラ炒め(アスパラ・竹の子・塩・ごま油・醤油)

・味噌汁(油揚げ・わらび・昆布・かつお・味噌)

【移行食(1歳児)】

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・煮魚(白身魚・醤油・だし)

・二食和え(アスパラ・人参・そら豆・醤油・かつお)

・煮びたし(チンゲン菜・油揚げ・えのき・醤油)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

洋風肉じゃが

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【幼児食(3歳児)】

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・洋風肉じゃが(牛角切り肉・玉葱・じゃがいも・トマト・パセリ・赤ワイン・塩・バター)

・きんぴら(ごぼう・人参・うど・レンコン・醤油・酒)

・スープ(ねぎ・わかめ・昆布・かつお・塩・醤油)

【肉じゃが(1歳児)】

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・肉じゃが(玉葱・牛肉・じゃがいも・醤油)

・根菜煮(ごぼう・レンコン・うど・醤油)

・和えもの(人参・青菜・わかめ・醤油)

・スープ(昆布・かつお・醤油)

かつおのけんちん焼き

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【幼児食(4歳児)】

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・かつおのけんちん焼き(かつお・豆腐・人参・竹の子・きくらげ・しょうが汁・薄口醤油・酒)

・蒸しキャベツ和え(春キャベツ・しめじ・生しいたけ・花かつお・醤油)

・味噌汁(麩・かいわれ大根・昆布・じゃこ・味噌)

【移行食(1歳児)】

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・あんかけ魚(かつお・豆腐・片栗粉・だし・醤油)

・和えもの(キャベツ・しめじ・生しいたけ・かつお・醤油)

・芋煮(長いも・絹さや・人参・醤油)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

2011年9月

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