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ひじき煮

【幼児食(2歳児)】

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(左・青谷の梅)  (右・高雄梅ヶ畑の梅)

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・豆腐の肉味噌ソース(しぼり豆腐・豚バラ肉・生しいたけ・ねぎ・新生姜・赤ピーマン・ごま油・酒・しょう油・片栗粉)

・ひじきの梅肉あえ(ひじき・梅干し・水菜・エリンギ・油・しょう油)

・味噌汁(もやし・にら・昆布・かつお・味噌)

 今年の梅は、職員の親戚から子どもたちにと頂いたものです。赤しそは、卒園児のお爺ちゃんが作られたもの。今年も色鮮やかに漬けられました。この梅を使って梅肉を作り、和えものにしています。

【移行食(1歳児)】

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・ひじき煮(ひじき・豚バラ肉・赤ピーマン・エリンギ・しょう油)

・梅肉ソースかけ(しぼり豆腐・梅干し・かつお・出し汁・しょう油)

・おひたし(青菜・生しいたけ・人参・ごま・しょう油)

・味噌汁(昆布・かつお・味噌)

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