2007年8月アーカイブ

【幼児食（２歳児）】

・豚肉となす煮（豚肉・なすび・三度豆・醤油・料理酒・油）

・かつお和え（人参・グリーンアスパラ・花かつお・醤油）

・冬瓜のくず汁（冬瓜・しょうが・昆布・かつお・醤油・片栗粉）

今日はどこのクラスも早く食べ終えて、４歳児クラスは外に走りに行って、帰ってきてからぞうきんがけをしていました。２歳児、３歳児クラスは園庭の築山でひとしきり遊びました。

【幼児食（５歳児）】

・お寿司（ごはん・酢・砂糖・塩・うなぎ・しそ・干ししいたけ）

・和えもの（春雨・人参・きゅうり・油あげ・ごま・醤油）

・煮物（高野豆腐・オクラ・醤油・酒）

・お吸い物（そうめん・みつば・生麩・昆布・かつお・醤油・塩）

今日は８月のお誕生日会でした。在園児のおじいちゃんのところのお店でうなぎを焼いてもらい、とても美味しかったです。

【移行食（１歳児）】

・お寿司（ごはん・酢・砂糖・塩・うなぎ・干ししいたけ・オクラ）

・和えもの（人参・春雨・青菜・醤油・ごま）

・煮物（しいたけ・ひろうす・醤油）

・味噌汁（昆布・かつお・味噌）

「美味しいのおかわりちょうだいー」とうなぎのお寿司をたくさん美味しそうに食べていました。

【幼児食（5歳児）】

・豚肉の炒め物（豚肉・しいたけ・玉葱・ケチャップ・バルサミコ酢・醤油・料理酒・片栗粉）

・ごま和え（小松菜・しめじ・ごま・醤油）

・スープ（レタス・昆布・かつお・塩・醤油）

【移行食（１歳児）】

・ケチャップ煮（豚肉・玉葱・じゃがいも・ケチャップ・醤油）

・煮物（高野豆腐・人参・出し汁・薄口醤油）

・おひたし（しめじ・小松菜・ごま・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

【幼児食（5歳児）】

・中華そば（中華麺・豚肩ロース・もやし・ねぎ・昆布・かつお・醤油・ごま油・土しょうが・料理酒）

・かぼちゃ煮（オクラ・かぼちゃ・醤油・出し汁）

【移行食（1歳児）】

・煮豚（豚肩ロース肉・ピーマン・赤ピーマン・キャベツ・醤油）

・煮びたし（かえりちりめん・チンゲン菜・醤油）

・ごま和え（かぼちゃ・ごま・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

【幼児食（3歳児）】

・白身魚のムニエル（鯛・じゃがいも・グリーンアスパラ・小麦粉・塩・バター）

・おひたし（なすび・ごま・醤油）

・味噌汁（豆腐・油あげ・昆布・かつお・味噌）

【移行食（1歳児）】

・魚と豆腐煮（鯛・しぼり豆腐・昆布・かつお・醤油）

・煮物（なすび・油あげ・干しえび・出し汁・醤油）

・ごま和え（人参・じゃがいも・グリーンアスパラ・ごま・醤油）

・味噌汁（昆布・かつお・味噌）

【幼児食（２歳児）】

・豚肉のごまだれかけ（豚しゃぶ用豚肉・太もやし・キュウリ・トマト・練りごま・酢・醤油）

・チンゲンサイさっと煮（桜エビ・チンゲン菜・醤油・出し汁）

・スープ（春雨・オクラ・昆布・かつお・塩・醤油）

【移行食（１歳児）】

・ごまだれかけ（豚肉・太もやし・キャベツ・練りごま・酢・醤油）

・炊き合わせ（人参・オクラ・干ししいたけ・出し汁・醤油）

・酢の物（春雨・人参・ちんげん菜・ごま・酢・醤油）

・スープ（昆布・じゃこ・醤油）

【幼児食（４歳児）】

・鯖の煮付け（生鯖・しょうが・醤油）

・梅肉和え（キャベツ・梅干し・梅酢・醤油）

・具だくさんスープ（油あげ・かぼちゃ・みょうが・じゃがいも・人参・三度豆・玉葱・出し汁・醤油）

【移行食（１歳児）】

・味噌煮（生鯖・白味噌・赤味噌・昆布・かつお）

・煮物（油あげ・人参・じゃがいも・醤油）

・梅肉和え（三度豆・キャベツ・梅干し・梅酢・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

ちゅうりっぷは「さかなおいしー」「うめぼしすっぱーい」と、毎日楽しくごはんを食べています。

【離乳食（２回食後半）】

・じゃがいも、人参、かぼちゃ、白身魚、小松菜（ごま）、キャベツ（かつお）、三度豆（ごま）

・野菜スープ

【幼児食（５歳児）】

・肉だんごトマト煮（合挽き肉・玉葱・人参・セロリ・パセリ・チーズ・パン粉・牛乳・トマト・バター・醤油）

・スパゲティ（スパゲティ・パセリ・オリーブオイル・塩）

・サラダ（レタス・キュウリ）

・スープ（ねぎ・えのき・昆布・かつお・塩・醤油）

今回は肉団子にチーズをすり下ろして入れたので、前回よりチーズの味が出ていました。

【移行食（１歳児）】

・肉団子煮（合挽き肉・玉葱・セロリ・牛乳・塩）

・スパゲティ（スパゲティ・レタス・パセリ・塩）

・グラッセ（人参・きゅうり・塩・バター）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

今日も「きたよー」と、元気よくごはんを取りに来ていました。

【幼児（２歳児）】

朝からカウンターにある“冬瓜”を見て、子「これなに?」、大人「冬瓜!」て答えると、食事前に、子「きょうは、とうがんやし」と言って、食べる準備をしていました。この夏何回も食べている“冬瓜”すっかり慣れてきました。昨日から、３歳児に新しいお友だちが増え、今日からご飯を食べました。「おかわりしたい!」ということで、おかわりをしました。

【移行食（１歳児）】

　ちゅうりっぷちゃんたちも、ご飯前になると調理室に様子を見に来るようになり、「おいしそうやなぁー、たべよー」と言いながら、部屋まで持って行きます。

【幼児食（３歳児）】

・焼き肉（焼き肉用牛肉・大根おろし・万能ねぎ・すだち・醤油・レタス）

・炒め物（玉葱・もやし・ピーマン・塩・油・カレー粉）

・味噌汁（麩・しいたけ・昆布・じゃこ・味噌）

暑い日が続いています。夏バテしないように、焼き肉でスタミナをつけました。

【移行食（１歳児）】

・肉じゃが（牛肉・玉葱・じゃがいも・醤油）

・大根炒め（大根・ピーマン・生しいたけ・醤油・油）

・おひたし（青菜・人参・ごま・醤油）

・味噌汁（昆布・かつお・味噌）

【幼児食（５歳児）】

・豚肉となす煮（豚肉・なすび・三度豆・醤油・料理酒・油）

・かつお和え（人参・グリーンアスパラ・花かつお・醤油）

・冬瓜のくず汁（冬瓜・しょうが・昆布・かつお・醤油・片栗粉）

お盆休み明けの保育所の食事です。暑い日が続いていますが、子どもたちはしっかり食べています。

【離乳食（１回食前半）】

・人参、小松菜、キャベツ、じゃがいも、白身魚のマッシュ

・つぶしがゆ

・野菜スープ

【幼児食（３歳児）】

・白身魚のムニエル（イサキ・じゃがいも・グリーンアスパラ・小麦粉・塩・バター）

・おひたし（なすび・ごま・醤油）

・味噌汁（豆腐・油あげ・冬瓜・昆布・かつお・味噌）

お盆休みで休んでいる子どもも多かったですが、来ている子どもたちは今日も元気にたくさんご飯を食べていました。

【幼児（３歳児）】

○豚肉ごまだれかけ（豚しゃぶ用・太もやし・キュウリ・トマト・練りごま・酢・醤油）

○チンゲンサイさっと煮（桜エビ・チンゲンサイ・醤油・出し汁）

○スープ（春雨・オクラ）

桜エビのうま味で、チンゲンサイもよく食べ、おかわりをしています。豚肉は冷しゃぶみたいに湯がき、そのまま冷ましています。

【幼児食】

・鯖の煮付け（生鯖・土しょうが・醤油）

・梅肉和え（梅干し・キャベツ・梅酢・醤油）

・夏野菜のすいとん（油あげ・かぼちゃ・みょうが・人参・三度豆・玉葱・小麦粉・昆布・かつお・塩・醤油）

梅肉和えの梅干しは、園で漬けた物を使いました。梅干しと梅酢を混ぜて、梅肉にしています。おつゆのすいとんは、小麦粉と水を混ぜて柔らかめの生地にして平べったい形にして、スープに入れました。いろいろなお野菜の甘みいっぱいの美味しいすいとん汁でした。

【移行食（１歳児）】

・味噌煮（生鯖・白味噌・赤味噌・昆布・かつお）

・煮物（油あげ・人参・じゃがいも・醤油）

・梅肉和え（三度豆・キャベツ・梅干し・梅酢・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

【離乳食（初期）】

・じゃがいも、キャベツ、人参、小松菜、白身魚（鯛）のマッシュ

・つぶしがゆ

・野菜スープ

【幼児（５歳児）】

○肉団子のトマト煮（合い挽きミンチ・パセリ・チーズ・パン粉・牛乳・人参・玉ねぎ・セロリ）

○スパゲティ（パセリ・オリーブオイル）

○サラダ（レタス・キュウリ・塩）

○スープ（えのき・ねぎ）　　　　　○ご飯

　３歳児の子どもがカウンターから、

子ども「きょうなに?」　　調理室「肉団子のトマト煮やで」　　

子ども「みんな、おなかすいてるし、いっぱいもっていくし、いれといて!」と元気よく言っていました。言っていたように、おかわりもしていました。

【幼児（４歳児）】

○厚揚げと冬瓜煮（厚揚げ・冬瓜・オクラ・出し汁・醤油・みりん）

○酢の物（ヤリイカ・きゅうり・土しょうが・酢・醤油・ごま油）

○味噌汁（玉ねぎ・じゃがいも）

【移行食（１歳児）】

○煮魚（いさき・醤油・出し汁）

○煮物（厚揚げ・冬瓜・醤油・出し汁）

○和えもの（人参・しめじ・キャベツ・ごま・醤油）

【おやつ】

○あんみつ（寒天・すいか・メロン・あんこ・シロップ）

○牛乳

朝から「あんこ」を炊いて、寒天とシロップを作って、フルーツといっしょにしました。寒天が苦手な子が中にはいますが、喜んでいました。

　８月のお弁当日です。「愛情いっぱい」の手作りお弁当、私たちも自慢にしています。

一部しか紹介できないのが残念です。毎月１回から２回弁当の日がありますが、

心のこもったお弁当で、子どもたちも大喜びです。

【移行食（１歳児）】

【幼児食（２歳児）】

【幼児（３歳児）】

【幼児（４歳児）】

【幼児（５歳児）】

【幼児食（4歳児）】

・豚肉となす煮（豚肉・なすび・三度豆・醤油・料理酒・油）

・かつお和え（人参・グリーンアスパラ・花かつお・醤油）

・冬瓜のくず汁（冬瓜・しょうが・昆布・かつお・醤油・塩）

夏野菜を使ったメニューです。子どもたちも美味しそうに、たくさん食べていました。

【移行食（１歳児）】

・炒め物（豚肉・なずび・三度豆・ごま油・醤油）

・冬瓜煮（冬瓜・出し汁・醤油・片栗粉）

・かつお和え（人参・エリンギ・グリーンアスパラ・花かつお・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

【幼児食（３歳児）】

あじは揚げずに、オーブンで焼いた物をお野菜いっぱいの酢醤油に漬けました。

・南蛮漬け（あじ・玉葱・人参・しめじ・ねぎ・酢・りんご酢・油・醤油・料理酒）

・あらめ煮（あらめ・油あげ・人参・醤油・料理酒）

・味噌汁（かぼちゃ・昆布・かつお・味噌）

【移行食（１歳児）】

・梅干し煮（さわら・梅干し・昆布・かつお・醤油）

・あらめ煮（油あげ・人参・あらめ・醤油）

・炒め物（かぼちゃ・塩・オリーブオイル）

・味噌汁（昆布・かつお・味噌）

【幼児食（２歳児）】

・豚肉の炒め物（豚肉・しいたけ・玉葱・ケチャップ・バルサミコ酢・醤油・料理酒・片栗粉）

・ごま和え（小松菜・しめじ・ごま・醤油）

・スープ（レタス・昆布・かつお・塩・醤油）

「小松菜のごま和えおいしいなぁ。おいしいなー」と３歳児の子どもたち。菜っ葉のおひたしも大好きです。

【移行食（１歳児）】

・ケチャップ煮（豚肉・玉葱・じゃがいも・ケチャップ・醤油）

・煮物（高野豆腐・人参・出し汁・薄口醤油）

・おひたし（しめじ・小松菜・ごま・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）