明日、２月１日は節分です。
当日おたふくさんがお豆を持ってきてくれるのですが、鬼をやっつけるのにお豆がたくさんいるので、園でも炒り豆を用意しておくと子どもたちに話をしています。
2008年1月アーカイブ
【幼児食（４歳児）】
・味噌田楽（厚揚げ・大根・こんにゃく・味噌・はちみつ・ゆず・だし汁・醤油）
・ブロッコリーのチーズ焼き（ブロッコリー・ピザチーズ・生クリーム・バター・白ワイン・塩）
・すまし汁（白玉麩・三つ葉・昆布・かつお・醤油・塩）
【移行食（１歳児）】
・味噌煮（大根・厚揚げ・こんにゃく・昆布・かつお・味噌）
・チーズ焼き（ブロッコリー・生クリーム・バター・ピザチーズ）
・和え物（キャベツ・人参・えのき・桜エビ・醤油）
・スープ（白玉麩・昆布・じゃこ・醤油）
【離乳食（中期後半）】
・ごはん
・野菜スープ
・かぼちゃ、白身魚、人参、キャベツ（ごま）、大根、カリフラワー、青菜
【幼児食（１歳児）】
・あなごの和え物（あなご・かぶら・ほうれん草・醤油・酒）
・じゃがいも煮（じゃがいも・油揚げ・かえりちりめん・醤油）
・赤だし（ねぎ・ごぼう・麩・昆布・じゃこ・赤だし味噌）
今日はメニューを変更しました。食欲がある子どもたちなので、じゃがいもに油あげも足しました。
【おやつ】
・みかん・ほし柿・干し芋
こぐまの保護者から頂いた干し柿をおやつで食べました。中はやわらかくとても甘みがあって美味しかったです。
干したものを袋に入れて３０分ほど置くと、柔らかくなると聞きました。
【移行食（1歳児）】
・豚肉煮（豚肉・レンコン・人参・だし汁・醤油）
・じゃこ和え（白菜・畑菜・ちりめんじゃこ・醤油）
・炒め物（生わかめ・生しいたけ・赤ピーマン・ごま油・醤油）
・スープ（人参・昆布・かつお・醤油）
【幼児食（2歳児）】
・味噌炒め（豚薄切り肉・レンコン・人参・味噌（赤、白）・醤油・酒）
・炒めじゃこ和え（ちりめんじゃこ・白菜・畑菜・醤油・ごま油）
・スープ（生わかめ・白ねぎ・昆布・かつお・塩・醤油）
【幼児食（４歳児）】
・かぶシチュー（豚角切り肉・チンゲン菜・人参・かぶら・玉葱・バター・牛乳・小麦粉・白ワイン・生クリーム）
・スパゲティ（スパゲティ・マッシュルーム・パセリ・塩・オリーブオイル）
・パン（塩パン）
・サラダ（ブロッコリー・酢・塩・オリーブオイル）
【移行食（１歳児）】
・シチュー（豚角切り肉・人参・玉葱・チンゲン菜・小麦粉・バター・塩・牛乳・生クリーム）
・かぶスパゲティ（スパゲティ・かぶら・オリーブオイル・塩）
・和え物（ブロッコリー・マッシュルーム・ごま・醤油）
・スープ（昆布・かつお・醤油）
【幼児食（３歳児）】
・蒸し魚のあんかけ（白身魚・菊菜・エリンギ・ゆず・醤油・塩・片栗粉・だし汁）
・ごまマヨ和え（じゃがいも・人参・ごぼう・ごま・醤油・マヨネーズ）
・味噌汁（ねぎ・ちくわ麩・昆布・じゃこ・味噌）
【移行食（１歳児）】
・牛肉煮（牛肉・白ネギ・糸こんにゃく・油・醤油）
・ゆず和え（ほうれん草・えのき・菊菜・ゆず・醤油）
・粉ふきいも（じゃがいも・青のり・塩）
・スープ（玉葱・醤油・昆布・じゃこ）
【幼児食（５歳児）】
・すき焼き風煮（牛肉薄切り・玉葱・糸こんにゃく・白ネギ・土しょうが・醤油・酒・みりん）
・ゆず和え（えのき・菊菜・ほうれん草・ゆず・醤油）
・すまし汁（ねぎ・とろろ昆布・昆布・かつお・醤油・塩）
【移行食（１歳児）】
・煮魚（ぶり・こんにゃく・昆布・かつお・醤油）
・煮物（高野豆腐・人参・干しエビ・だし汁・醤油）
・炒め物（大根・油揚げ・油・醤油）
・スープ（干し椎茸・昆布・かつお・醤油）
【幼児食（４歳児）】
・ぶりのバターソースかけ（ぶり・マッシュルーム・パセリ・バター・醤油・酒）
・高野豆腐煮（高野豆腐・干しエビ・人参・干し椎茸・薄口醤油・だし汁）
・具だくさん汁（油揚げ・大根・白菜・白ネギ・こんにゃく・昆布・じゃこ・味噌）
【離乳食（完了期）】
・ごはん(軟飯)
・野菜スープ
・じゃがいも煮(だし､赤しそ､青のり) ・カリフラワーのごま和え
・人参､さつまいもの水煮 ・かつお和え(小松菜､キャベツ､しめじ､厚揚げ､だし､醤油)
【離乳食（中期）】
・ごはん（3倍がゆ）
・野菜スープ
・白身魚煮(かつおだし) ・小松菜きざみ ・キャベツきざみ ・カリフラワー ・しめじ ・じゃがいも ・人参
【幼児食（3歳児）】
・味噌グラタン（甘塩鮭・白ネギ・しめじ・カリフラワー・白味噌・バター・牛乳・粉チーズ・小麦粉）
・生麩と厚揚げ煮（生麩・厚揚げ・だし汁・醤油）
・スープ（えのき・レタス・昆布・かつお・醤油・塩）
【幼児食（３歳児）】
・ホッケの塩焼き（一夜干しホッケ・ゆず・醤油）
・キンピラ（人参・ごぼう・水菜・こんにゃく・醤油・ごま油）
・豚汁（豚バラ肉・白菜・里芋・干ししいたけ・ねぎ・練りごま・昆布・かつお・味噌）
【幼児食（２歳児）】
・きのこごはん（しめじ・エリンギ・醤油・酒・塩・だし汁・米）
・味噌田楽（厚揚げ・大根・こんにゃく・味噌・はちみつ・ゆず・だし汁・醤油）
・スープ（じゃがいも・玉葱・昆布・かつお・塩・醤油）
【幼児食（３歳児）】
・あなごの和え物（あなご・かぶら・ほうれん草・醤油・酒）
・かぼちゃ煮（かぼちゃ・かえりちりめん・醤油）
・赤だし（ねぎ・ごぼう・昆布・じゃこ・赤だし味噌）
【移行食（１歳児）】
・煮魚（サワラ・かぶら・昆布・かつお・醤油）
・おひたし（ほうれん草・人参・しめじ・かつお・醤油）
・じゃこ煮（かぼちゃ・かえりちりめん・醤油）
・味噌汁（白菜・昆布・かつお・味噌）
【幼児食（2歳児）】
・味噌炒め（豚薄切り肉・レンコン・人参・味噌（赤、白）・醤油・酒）
・炒めじゃこ和え（ちりめんじゃこ・白菜・畑菜・醤油・ごま油）
・スープ（生わかめ・白ねぎ・昆布・かつお・塩・醤油）
【移行食（1歳児）】
・豚肉煮（豚肉・レンコン・人参・だし汁・醤油）
・じゃこ和え（白菜・畑菜・ちりめんじゃこ・醤油）
・炒め物（生わかめ・生しいたけ・赤ピーマン・ごま油・醤油）
・スープ（人参・昆布・かつお・醤油）
【幼児食（５歳児）】
・すき焼き風煮（牛肉薄切り・玉葱・糸こんにゃく・白ネギ・土しょうが・醤油・酒・みりん）
・ゆず和え（えのき・菊菜・ほうれん草・ゆず・醤油）
・すまし汁（ねぎ・とろろ昆布・昆布・かつお・醤油・塩）
【移行食（１歳児）】
・牛肉煮（牛肉・白ネギ・糸こんにゃく・油・醤油）
・ゆず和え（ほうれん草・えのき・菊菜・ゆず・醤油）
・粉ふきいも（じゃがいも・青のり・塩）
・スープ（玉葱・醤油・昆布・じゃこ）
【幼児食（４歳児）】
・ぶりのバターソースかけ（ぶり・マッシュルーム・パセリ・バター・醤油・酒）
・高野豆腐煮（高野豆腐・干しエビ・人参・干し椎茸・薄口醤油・だし汁）
・具だくさん汁（油揚げ・大根・白菜・白ネギ・こんにゃく・昆布・じゃこ・味噌）
【移行食（１歳児）】
・煮魚（ぶり・こんにゃく・昆布・かつお・醤油）
・煮物（高野豆腐・人参・干しエビ・だし汁・醤油）
・炒め物（大根・油揚げ・油・醤油）
・スープ（干し椎茸・昆布・かつお・醤油）
【幼児食（3歳児）】
・味噌グラタン（甘塩鮭・白ネギ・しめじ・カリフラワー・白味噌・バター・牛乳・粉チーズ・小麦粉）
・生麩と厚揚げ煮（生麩・厚揚げ・だし汁・醤油）
・スープ（えのき・レタス・昆布・かつお・醤油・塩）
【離乳食（完了期）】
・ごはん(軟飯)
・野菜スープ
・じゃがいも煮(だし､赤しそ､青のり) ・カリフラワーのごま和え
・人参､さつまいもの水煮 ・かつお和え(小松菜､キャベツ､しめじ､厚揚げ､だし､醤油)
【離乳食（中期）】
・ごはん（3倍がゆ）
・野菜スープ
・白身魚煮(かつおだし) ・小松菜きざみ ・キャベツきざみ ・カリフラワー ・しめじ ・じゃがいも ・人参
あけましておめでとうございます。今年も愛情いっぱいに「おいしいもの」を作ります。よろしくお願いします。
今日１月７日は、「七草節句」といって、この日に「春の七草（せり（消化を助ける）・なずな（視力、五臓に良い）・ごぎょう（吐き気、解熱に効果的）・はこべら（排尿によい）・ほとけのざ（歯痛によい）・すずな（消化促進、しもやけ）・すずしろ（胃健、咳止め、神経痛））」を使った「おかゆ」（七草がゆ）を作って食べると、その１年を無病息災で過ごすことができるといわれています。園では、七草汁にしました。
【幼児食（２歳児）】
・肉団子煮（豚ひき肉・ねぎ・白菜・土生姜・片栗粉・醤油・酒）
・紅白なます（油揚げ・大根・金時人参・りんご酢・酢・塩）
・黒豆ご飯（白米・黒豆・塩）
・七草汁（春の七草・昆布・かつお・醤油・塩）
【移行食（１歳児）】
・肉団子煮（豚ひき肉・白菜・片栗粉・醤油）
・紅白煮（大根・人参・だし汁・醤油）
・黒豆ごはん（白米・黒豆・塩）
・七草汁（春の七草・醤油・昆布・かつお）