【幼児食（５歳児）】
・うめ寿司（サーモン・きゅうり・桜塩漬け・焼きのり・酢・砂糖・塩・白米）
・鯛の包み焼き（鯛・わかめ・うど・すだち・薄口醤油・みりん・酒）
・ゆば巻き（ゆば・豚みんち・干ししいたけ・たけのこ・酒・薄口醤油・塩・片栗粉・生バラン）
・菜の花のおひたし（菜の花・油揚げ・オイスターソース・酢・ごま油）
今日はひなまつり。おひなさまの飾ってあるサンルームでみんなで食事です。
梅寿司は、細巻きを梅の形にして盛りました。お皿に飾ってある梅の花からも春を感じますね。
「なにがまいいてあるの？」 みじん切りにした干ししいたけ、たけのこ、調味料と一緒に豚ミンチを練って、ゆばでくるみ蒸しました。
【おやつ】
・さくらもち
・みかん
さくらもちは、年長さんが包んでくれました。はじめは手にひっついたりしていましたが、２つ３つとするうちに上手になりあっという間に１５０個できました。
ちゅうりっぷさん（１歳児）のうめ寿司に、こぐまさん（０歳児）も興味津々です。
鯛の包み焼きは、鯛とわかめ、うどをクッキングシートで包み、オーブンで焼きました。包み焼きにする事で、うどの香りが逃げずいい香りでした。
コメント (2)
子供たちがほんとわくわくしそうな食事を作ってくださってありがとうございます。おいしく・楽しく食べたんだろうなぁとブログを拝見しました（*^_^*）食材もたくさん使ってあっておうちでできるだけ参考にしていきたいです。
投稿者: なつなの母 | 2008年03月05日 01:36
日時: 2008年03月05日 01:36
コメントありがとうございます。
作り方も載せてあるので、ぜひ家でも作ってみてください。菜の花やうどは今が旬なので、すごく美味しいですよ！子どもたちも包み焼きを開くとき、とても楽しそうでした。わくわくするんでしょうね。
美味しいものをたくさん作っていけるよう頑張ります。
投稿者: 調理場 一瀬 | 2008年03月11日 16:45
日時: 2008年03月11日 16:45