ブログ管理者: 2012年2月アーカイブ

【幼児食（３歳児）】

・豚肉と大根煮（豚肉、大根、ターサイ、土しょうが、しょう油、酒、油）

・五目豆（大豆、人参、ごぼう、れんこん、昆布、しょう油、砂糖、塩、だし汁）

・味噌汁（豆腐、油揚げ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、いよかん、じゃこ

【移行食（１歳児）】

・豚肉と大根煮（豚肉、大根、ターサイ、しょう油、だし汁）

・いも煮（油揚げ、長芋、しょう油、だし汁）

・五目豆（大豆、人参、ごぼう、れんこん、昆布、しょう油、だし汁）

・味噌汁（豆腐、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、みかん、白菜煮

【幼児食（２歳児）】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油、酒）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、塩、しょう油、みりん、人参、キャベツ）

・味噌汁（ねぎ、長芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・ピザパン（チーズ、玉ねぎ、ピーマン）りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、片栗粉、しょう油、油、じゃが芋、塩、青のり）

・おひたし（人参、キャベツ、しょう油、だし汁）

・味噌汁（長芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・ピザパン（チーズ、玉ねぎ、ピーマン）、りんご、牛乳、ごぼう煮

【移行食（１歳児）】

・鯖の味噌煮（生鯖、こんにゃく、味噌（赤・白）、しょう油、だし汁）

※ちゅうりっぷの大きい子は幼児さんと同じ、”鯖のホイル焼き”にしました。

味付けは薄めにし、一人づつ目の前で大人がホイルを開き、お皿に盛りつけました。

「うわー！おさかなや！」「おいしそー！」「おかわりほしい！」と嬉しそうな声がたくさん聞こえました。

・チンゲン菜煮（チンゲン菜、しょう油、だし汁）

・煮物（里芋、大根、人参、生しいたけ、しょう油、だし汁））

・スープ（かぶら、昆布、かつお、塩、しょう油）

[おやつ]

・焼きそば（豚肉、キャベツ）、みかん、レンコン煮

 【幼児食（２歳児）】

・鯖のホイル焼き（生さば、白ねぎ、こんにゃく、味噌（赤・白）、しょう油、酒 ）

・柚子かぶ（かぶら、ゆず、塩）

・スープ（春雨、チンゲン菜、昆布、かつお、塩、しょう油）

[おやつ]

・やきそば（豚肉、キャベツ）、みかん

【幼児食（2歳児）】

・カンパチ香味蒸し（カンパチ、人参、白ねぎ、わかめ、生しいたけ、塩、しょう油、酒、ごま油）

・炒めなむる（油揚げ、もやし、土しょうが、ごま、しょう油、油）

・味噌汁（麩、春菊、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、文旦、じゃこ

【移行食（１歳児）】

・蒸し魚（カンパチ、人参、生しいたけ、しょう油、だし汁）

・炒めナムル（油揚げ、もやし、小松菜、しょう油、油）

・豆煮（金時豆、さつまいも、しょう油）

・味噌汁（麩、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、文旦、カリフワラーと人参煮

【幼児食（２歳児）】

・カンパチの香味蒸し（カンパチ、人参、白ねぎ、わかめ、生しいたけ、塩、しょう油、酒、ごま油）

・炒めナムル（油揚げ、もやし、土しょうが、ごま、しょう油、油）

・味噌汁（麩、春菊、昆布、かつお、味噌）

【移行食（１歳児）】

・蒸し魚（カンパチ、人参、わかめ、しょう油、ごま油、だし汁）

・炒めナムル（油揚げ、もやし、しょう油、だし汁）

・豆煮（金時豆、さつまいも、しょう油）

・味噌汁（麩、昆布、かつお、味噌）

【幼児食（３歳児）】

・焼き魚（ホッケ干物、レモン）

・煮物（油揚げ、車麩、高野豆腐、人参、大根、干ししいたけ、砂糖、しょう油、酒、出し汁）

・味噌汁（しじみ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・蒸しパン、りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・焼き魚（ホッケ干物、レモン）※小さい子はサワラの煮物

・煮物（油揚げ、車麩、高野豆腐、人参、大根、しょう油、だし汁）

・おひたし（ほうれん草、花かつお、しょう油、だし汁）

・味噌汁（しじみ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・蒸しパン（レーズン）、りんご、牛乳、蒸かしさつまいも

【移行食（１歳児）】

・豚肉と大根煮（豚肉、大根、ターサイ、しょう油、だし汁）

・いも煮（油揚げ、長芋、しょう油、だし汁）

・五目豆（大豆、人参、ごぼう、れんこん、昆布、しょう油、だし汁）

・味噌汁（豆腐、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、みかん、白菜煮

【幼児食（３歳児）】

・豚肉と大根煮（豚肉、大根、ターサイ、土しょうが、しょう油、酒、油）

・五目豆（大豆、人参、ごぼう、れんこん、昆布、しょう油、砂糖、塩、だし汁）

・味噌汁（豆腐、油揚げ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・焼いも、いよかん、じゃこ

【幼児食】

・味噌おでん（タコ、厚揚げ、大根、里芋、こんにゃく、昆布、赤味噌、砂糖、酒、みりん）

・かつお和え（ほうれん草、花かつお、しょう油、だし汁）

・豚汁（豚バラ肉、キャベツ、人参、白ねぎ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・白玉団子（白玉粉、きなこ）、りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・おでん（厚揚げ、大根、こんにゃく、たこの煮汁、しょう油、だし汁）

・味噌煮（豚肉、人参、キャベツ、味噌、油、だし汁）

・かつお和え（ほうれん草、花かつお、しょう油、だし汁）

・味噌汁（里芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・白玉団子（白玉粉、きなこ）、りんご、牛乳、干し芋

【幼児食（５歳児）】

・南蛮漬け（わかさぎ、人参、玉ねぎ、ねぎ、酢、はちみつ、しょう油、だし汁、油）

・千切り大根煮（千切り大根、油揚げ、大豆、人参、干ししいたけ、しょう油、酒、だし汁）

・野菜スープ（白菜、えのき、じゃが芋、昆布、かつお、塩、しょう油）

[おやつ]

・さつまいものﾁｰｽﾞ焼き、みかん

【移行食（１歳児）】

・南蛮漬け（白身魚、人参、玉ねぎ、酢、はちみつ、しょう油）

・煮物（油揚げ、大豆、千切り大根、人参、干ししいたけ、しょう油、だし汁）

・白菜煮（白菜、えのき、しょう油、だし汁）

・スープ（じゃがいも、昆布、かつお、しょう油、塩）

[おやつ]

・さつま芋のﾁｰｽﾞ焼き、いよかん、ブロッコリーかつお和え、玄米

【離乳食（おやつ）】

・蒸かしさつまいも、煮リンゴ、人参、長芋、かぼちゃ、白菜ごま和え、玄米

【幼児食】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油、酒、みりん）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、塩、しょう油、みりん、人参、キャベツ、油）

・味噌汁（ねぎ、長芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・ぶどうパン、りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油、だし汁）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、塩、しょう油、みりん、油）

・あえもの（キャベツ、人参、しょう油、だし汁）

[おやつ]

・ぶどうパン、りんご、牛乳、ごぼう煮

【移行食（１歳児）】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、片栗粉、しょう油、油、じゃが芋、塩、青のり）

・おひたし（人参、キャベツ、しょう油、だし汁）

・味噌汁（長芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・ぶどうパン、りんご、牛乳、ごぼう煮

【幼児食（２歳児）】

・かやくご飯（白米、油揚げ、人参、しめじ、えりんぎ、塩、しょう油、酒）

・ハンバーグ（合挽きミンチ、玉ねぎ、パン粉、塩、しょう油、みりん、人参、キャベツ）

・味噌汁（ねぎ、長芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・ぶどうパン、りんご、牛乳

【幼児食（２歳児）】

・鯖のホイル焼き（生さば、白ねぎ、こんにゃく、味噌（赤・白）、しょう油、酒

・柚子かぶ（かぶら、ゆず、塩）

・スープ（春雨、チンゲン菜、昆布、かつお、塩、しょう油）

[おやつ]

・やきそば（豚肉、キャベツ）、いよかん

【移行食（１歳児）】

・鯖の味噌煮（生鯖、こんにゃく、味噌（赤・白）、しょう油、だし汁）

・チンゲン菜煮（チンゲン菜、しょう油、だし汁）

・煮物（里芋、大根、人参）

[おやつ]

・焼きそば（豚肉、キャベツ）、いよかん、干し芋、白菜煮

【幼児食（３歳児）】

・根菜のきんぴら（牛肉、ごぼう、人参、糸こん、ごま、しょう油、酒、だし汁）

・おひたし（ちりめんじゃこ、小松菜、しょう油、だし汁）

・味噌汁（玉ねぎ、じゃが芋、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・おにぎり（梅干し・焼きのり）、みかん、じゃこ

【移行食（１歳児）】

・根菜のきんぴら（牛肉、ごぼう、人参、糸こん、ごま、しょう油、だし汁）

・おひたし（ちりめんじゃこ、小松菜、しょう油、だし汁）

・味噌汁（玉ねぎ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・おにぎり（梅干し）、みかん、干し芋、

【幼児食（４歳児）】

・甘酢炒め（豚肉、人参、玉ねぎ、生しいたけ、しめじ、ブロッコリー、酢、砂糖、しょう油、片栗粉、だし汁）

・厚揚げのチーズ焼き（厚揚げ、とろけるチーズ、しょう油、ケチャップ）

・味噌汁（白玉麩、わかめ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・食パン、りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・甘酢煮（豚肉、人参、しめじ、玉ねぎ、酢、しょう油、だし汁）

・煮物（厚揚げ、しいたけ、ブロッコリー、しょう油、だし汁）

・あえもの（畑菜、ちりめんじゃこ、しょう油、だし汁）

・味噌汁（白玉麩、昆布、かつお、味噌）4

[おやつ]

・キャベツおひたし、食パン、りんご、牛乳

【幼児食（４歳児）】

・甘酢炒め（豚肉、人参、玉ねぎ、生しいたけ、しめじ、ブロッコリー、酢、砂糖、しょう油、片栗粉、だし汁）

・厚揚げのチーズ焼き（厚揚げ、とろけるチーズ、しょう油、ケチャップ）

・味噌汁（白玉麩、わかめ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・食パン、りんご、牛乳

【移行食（１歳児）】

・甘酢煮（豚肉、人参、しめじ、玉ねぎ、酢、しょう油、だし汁）

・煮物（厚揚げ、しいたけ、ブロッコリー、しょう油、だし汁）

・あえもの（畑菜、ちりめんじゃこ、しょう油、だし汁）

・味噌汁（白玉麩、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・キャベツおひたし、食パン、りんご、牛乳

節分メニュー

【幼児食】

・巻き寿司（白米、焼きのり、人参、うなぎ、高野豆腐、きゅうり、酢、砂糖、塩、しょう油）

・焼きいわし（塩いわし、ゆず）

・おひたし（白菜、ゆず、しょう油）

・味噌汁（油揚げ、大根、昆布、かつお、味噌）

園庭で火をおこし、炭火でいわしを焼きました。

焼きいわしは主に西日本でおこなわれており、いわしを焼く煙とにおいで邪気を追い払います。

一人一本づつ巻き寿司をまいてもらい、みんな北北西を向きながら「ガブリ！」と食べました。

のりがはちきれそうなぐらい太い巻き寿司でしたが、「おいしい！もっとある？」とおかわりしていました。

大きい口をあけてガブリ！！

いわしもかぶったり、お箸や手を上手につかって食べていました。

きれいに残った骨を「いわしこんななった！」と見せてくれました。

【移行食（１歳児）】

・巻き寿司（白米、焼きのり、人参、高野豆腐、うなぎ、酢、砂糖、しょう油）

・焼きいわし（塩いわし、ゆず）

・長芋煮（長芋、高野豆腐、しょう油、だし汁）

・白菜煮（白菜、油揚げ、しょう油、だし汁）

・味噌汁（大根、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

おやつには炭火で甘醤油をかけて焼いた、焼き餅を食べました。

出来たてのあつあつを一人づつもらい、おいしそうに食べていました。

【幼児食（３歳児）】

・シュウマイ（豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、白菜、シュウマイの皮、土しょうが、しょう油、酢、酒、ごま油）

・あえもの（れんこん、人参、ねりごま、しょう油、だし汁）

・味噌汁（豆腐、油揚げ、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・干し芋、みかん

【移行食（１歳児）】

・シュウマイ（豚ミンチ、玉ねぎ、しいたけ、白菜、シュウマイの皮、しょう油、酢、だし汁）

・煮物（大根、油揚げ、しょう油、だし汁）

・あえもの（れんこん、人参、ごぼう、ねりごま、しょう油、だし汁）

・味噌汁（豆腐、昆布、かつお、味噌）

[おやつ]

・干し芋、みかん、玄米、ブロッコリーと人参和え