朱七保育所　食

【幼児食（４歳児）】

・鯛の蒸しもの（鯛・うど・人参・水菜・酒・塩・醤油・酢）

・菜の花和え（菜の花・油揚げ・ほうれん草・オイスターソース・ごま・醤油）

・桜汁（桜の塩漬け・麩・昆布・かつお・醤油）

【移行食（１歳児）】

・蒸し魚（鯛・しめじ・塩・醤油）

・和えもの（菜の花・青菜・かつお・醤油）

・煮物（人参・れんこん・醤油）

・スープ（昆布・かつお・醤油）

【離乳食２回食（０歳児）】

・じゃがいも、人参スティック　　・白菜、小松菜、しめじ、菜の花

・ごぼう、れんこん（だし）　　・白身魚（だし）

・野菜スープ（白菜、小松菜、人参のゆがき汁）　　・軟飯

ごぼう、れんこんは圧力鍋でだしで炊いています。白身魚もだしです。菜っ葉類、しめじは水煮です。

【幼児食（５歳児）】

・春キャベツのコロッケ（合い挽き肉・じゃがいも・春キャベツ・カレー粉・生クリーム・ソース・小麦粉・卵・パン粉）

・マカロニサラダ（マカロニ・人参・コーン・マヨネーズ・レタス）

・味噌汁（麩・ねぎ・昆布・じゃこ・味噌）

【移行食（１歳児）】

・春キャベツのコロッケ（合い挽き肉・じゃがいも・春キャベツ・生クリーム・小麦粉・卵・パン粉）

・マカロニサラダ（マカロニ・人参・コーン・オリーブオイル・酢・塩）

・おひたし（小松菜・白菜・まいたけ・ごま・醤油）

・味噌汁（レタス・昆布・かつお・醤油）

移行食のコロッケはカレー粉を入れず、塩だけで味付けし揚げました。

【離乳食完了期（０歳児）】

・にんじんのごま和え　

・新キャベツと生椎茸のごま和え

・山芋煮と三度豆

・肉団子とじゃがいも煮

【幼児食（３歳児）】

・ほうれん草の肉炒め（牛肉・ほうれん草・水菜・白ねぎ・醤油・ごま油・酒）

・ブロッコリーサラダ（ブロッコリー・プチトマト・スナップエンドウ・酢・オリーブオイル・塩）

・味噌汁（豆腐・絹さや・昆布・かつお・味噌）

【移行食（１歳児）】

・肉炒め（牛肉・ほうれん草・白ネギ・ごま油・オイスターソース）

・サラダ（ブロッコリー・プチトマト・じゃがいも・酢・オリーブオイル・塩）

・おひたし（スナップエンドウ・人参・ごま・醤油）

・味噌汁（水菜・じゃこ・昆布・味噌）

【離乳食（完了期）】

・ほうれん草のかつお和え（ほうれん草・人参・かつお・醤油少々）

・白菜とスナップエンドウの煮浸し（白菜・スナップエンドウ・しいたけ・醤油少々）

・にんじんのごままぶし（人参・ごま）

・煮物（じゃがいも・牛肉・玉葱・醤油少々）

【幼児食（４歳児）】

・味噌田楽（厚揚げ・大根・こんにゃく・味噌・はちみつ・ゆず・だし汁・醤油）

・ブロッコリーのチーズ焼き（ブロッコリー・ピザチーズ・生クリーム・バター・白ワイン・塩）

・すまし汁（白玉麩・三つ葉・昆布・かつお・醤油・塩）

【移行食（１歳児）】

・味噌煮（大根・厚揚げ・こんにゃく・昆布・かつお・味噌）

・チーズ焼き（ブロッコリー・生クリーム・バター・ピザチーズ）

・和え物（キャベツ・人参・えのき・桜エビ・醤油）

・スープ（白玉麩・昆布・じゃこ・醤油）

【離乳食（中期後半）】

・ごはん

・野菜スープ

・かぼちゃ、白身魚、人参、キャベツ（ごま）、大根、カリフラワー、青菜

【離乳食（完了期）】

・ごはん(軟飯)　

・野菜スープ

・じゃがいも煮(だし､赤しそ､青のり) 　　・カリフラワーのごま和え

・人参､さつまいもの水煮　　・かつお和え(小松菜､キャベツ､しめじ､厚揚げ､だし､醤油)

【離乳食（中期）】

・ごはん（3倍がゆ）

・野菜スープ

・白身魚煮(かつおだし)　・小松菜きざみ　　・キャベツきざみ　　・カリフラワー　・しめじ　・じゃがいも　　・人参

【幼児食（3歳児）】

・味噌グラタン（甘塩鮭・白ネギ・しめじ・カリフラワー・白味噌・バター・牛乳・粉チーズ・小麦粉）

・生麩と厚揚げ煮（生麩・厚揚げ・だし汁・醤油）

・スープ（えのき・レタス・昆布・かつお・醤油・塩）

【幼児食（3歳児）】

・味噌グラタン（甘塩鮭・白ネギ・しめじ・カリフラワー・白味噌・バター・牛乳・粉チーズ・小麦粉）

・生麩と厚揚げ煮（生麩・厚揚げ・だし汁・醤油）

・スープ（えのき・レタス・昆布・かつお・醤油・塩）

【離乳食（完了期）】

・ごはん(軟飯)　

・野菜スープ

・じゃがいも煮(だし､赤しそ､青のり) 　　・カリフラワーのごま和え

・人参､さつまいもの水煮　　・かつお和え(小松菜､キャベツ､しめじ､厚揚げ､だし､醤油)

【離乳食（中期）】

・ごはん（3倍がゆ）

・野菜スープ

・白身魚煮(かつおだし)　・小松菜きざみ　　・キャベツきざみ　　・カリフラワー　・しめじ　・じゃがいも　　・人参

【幼児食（４歳児）】

・白菜のラザニア（牛ミンチ・まいたけ・白菜・ピザ用チーズ・トマトケチャップ・牛乳・ソース・バター・小麦粉）

・厚揚げ煮（厚揚げ・ブロッコリー・醤油・だし汁）

・スープ（白玉麩・生しいたけ・昆布・じゃこ・醤油・塩）

【移行食（１歳児）】

・炒め物（牛ひき肉・まいたけ・白菜・油・醤油）

・ホワイトソース焼き（ブロッコリー・手作りホワイトソース・ピザ用チーズ）

・煮物（厚揚げ・人参・生しいたけ・だし汁・醤油）

・スープ（昆布・じゃこ・醤油）

【準備食】

・じゃがいも、人参、白菜のマッシュ

・つぶしがゆ

・スープ

【幼児食（２歳児）】

・さんまの塩焼き（さんま・塩・料理酒）

・こんにゃくのごま和え（こんにゃく・だし汁・醤油・ごま） 

・小松菜のおひたし（油あげ・小松菜・しめじ・醤油・出し汁）

・味噌汁（じゃがいも・グリーンアスパラ・昆布・かつお・味噌）

【離乳食（３回食）】

・キャベツとしめじのかつお和え・人参・グリーンアスパラ・じゃがいものかつお和え・さつまいも・小松菜のごま和え・白身魚

・スープ

・ごはん

【幼児食（２歳児）】

・ハンバーグ（合い挽きミンチ・玉葱・パン粉・塩・醤油・料理酒・レタス・ケチャップ・醤油）

・サラダ（リンゴ・粒コーン・マカロニ・りんご酢・マヨネーズ）

・シチュー（ベーコン・玉葱・人参・キャベツ・昆布・かつお・塩）

すみれさんが調理場を覗いて「ハンバーグ？ハンバーグ？」と何度も聞き返していました。

【離乳食（完了食）】

・肉団子と玉葱の煮物（合い挽きミンチ・片栗粉・玉葱・出し汁・醤油少々）

・かぼちゃ

・にんじん

・キャベツとしめじのごまあえ（キャベツ・しめじ・ごま・醤油少々）

・小松菜と人参のおひたし（小松菜・人参・出し汁・醤油少々）

菜っ葉類に人参やきのこなどを和えたり、出し汁にほんの少し醤油を入れた煮物も食べています。一番大きいグループの７人と次に月齢の高い４人は、７人分と４人分を一つのお皿に盛って、一人一人のお皿に入れて楽しく食べています。

≪おやつ≫

【離乳食（完了食）】

・ぶどう・さつまいも・人参・パン・ペンネのきのこ和え（ペンネ・しめじ・コーン・ごま）・牛乳

完了食のおやつでは、麺類・パン・果物などを食べています。

【離乳食（３回食）】

・かぼちゃ・人参・さつまいも・小松菜のきのこ和え（小松菜、しめじ、かつお）・牛乳

【幼児食（２歳児）】

・豚肉のトマト煮（豚肉・玉葱・マッシュルーム・プロセスチーズ・白ワイン・トマト・トマト缶・バター・薄口醤油・ソース・塩・油）

・マッシュポテト（じゃがいも・塩・バター・生クリーム・チシャ菜）

・スープ（大根・大根葉・昆布・じゃこ・塩・醤油）

【離乳食（２回食）】

・白身魚・青菜・マッシュルーム・人参・じゃがいも・キャベツのかつお和え

【幼児食（５歳児）】

・さんまのしょうが煮（さんま・こんにゃく・土しょうが・醤油・料理酒）

・小松菜のおひたし（油あげ・小松菜・しめじ・醤油・出し汁）

・味噌汁（じゃがいも・グリーンアスパラ・昆布・かつお・味噌）

【離乳食（準備期から１回食になったばかりです）】

・人参・じゃがいも・キャベツ・青菜・白身魚

【離乳食（３回食）】

・すずき・じゃがいも（青のり）・小松菜（かつお）・人参・キャベツ（ごま）・マッシュルーム・なす（ごま）

２回食の子どもたちは、菜っ葉類が苦手になってきていますが、かつおやごまをまぶしてパクパク食べています。

六ヶ月後半(個人差は、あります)の離乳食です。白身の魚でタンパク質も大切な月齢になって来ています。

二回食後半(１０ヶ月～１１ヶ月頃)の離乳食です。今日は、高野豆腐・干しえびも細かくして食べました。

移行食。　　☆高野豆腐煮　　☆新キャベツと油あげの煮びたし　　☆畑菜の干しえび和え

煮魚（鰆。出し昆布と、出しかつおのだし汁に少し醤油を入れて煮ています。）　・さつまいも・人参・大根煮のかつお和え・菜の花のおひたし

ごま和え（白菜、しめじ）。　　　おかわりもして、お腹いっぱいになりました。

いろいろな食材を、毎日の食事の中でたくさん経験しています。

健康な体づくりの源が離乳食です。